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फ्रिज में न रखें ये सामान
रेफ्रिजरेटर में चीजों को इसलिए रखते हैं ताकि वे खराब न हों। लेकिन, कुछ चीजों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिये। वे बाहर ही ज्यादा सुरक्षित रहती हैं। इनमें से कुछ के बारे में आपको पहले से ही पता होगा, लेकिन कुछ आपको हैरान कर देंगी।
2
कॉफी
फ्रिज में रखने पर कॉफी अपना सारा स्वाद खो देती है। तो बेहतर है कि आप इसे एयरटाइट जार में बाहर ही रखें। फ्रिज में रखने पर यह अपनी कुदरती गंध भी खो देती है। इसलिए इसे बाहर ही रखना चाहिये।
3
तेल
तेल को कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिये। फ्रिज में रखने से यह गाढ़ा हो जाता है और कुछ हद तक मक्खन की तरह हो जाता है। कुछ तेल जैसे नारियल और ऑलिव ऑयल को खासतौर पर फ्रिज में नहीं रखना चाहिये। और जब आप इन्हें फ्रिज से निकालते हैं तो इन्हें सामान्य तापमान तक आने में काफी समय लगता है।
4
प्याज
प्याज को तो कभी भी फ्रिज में न रखें। फ्रिज में रखने पर ये न सिर्फ पिलपिले हो जाते हैं बल्कि इससे फ्रिज के अंदर भी अजीब सी गंध भर जाती है। इससे फ्रिज में रखे अन्य सामान पर भी इसका असर आता है। तो बेहतर है कि प्याज को बाहर ही रखा जाए।
5
आलू
आलू स्टार्च से भरा होता है, जो ठंड में बुरा असर डालती हैं। ठंड में स्टार्च शुगर के रूप में टूटने लगता है। इससे यह ग्रीटी और एक प्रकार से मीठा हो जाता है। इससे इसका स्वाद और आकार दोनों खराब हो जाते हैं। आलू वास्तव में ठंडे और अंधेरे में ही रखने चाहिये। अच्छा है अगर आप इन्हें कागज में लपेटकर रखें। और प्याज से दूर क्योंकि दोनों को साथ रखने पर दोनों जल्दी खराब हो सकते हैं।
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